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Ya se viene FEGAM Valdivia 2013

Publicado en Ultimas Noticias

La Feria Gastronómica Marina más importante del país, este 18, 19 y 20 de octubre en Valdivia.

En el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia se llevará a cabo la V versión de la Fegam, Feria gastronómica marina que tiene como objetivo destacar y dar a conocer los productos marinos, avanzar hacia una pesca artesanal sustentable e identificar oportunidades de un potencial mercado de Productos del Mar Sustentables en Chile y Estados Unidos.

Entre el viernes 18 y el domingo 20 lo mejor de la escena pesquera artesanal junto a un selecto grupo de chef nacionales e internacionales como Rodolfo Guzmán del restaurante Boragó (número 8 de América Latina), Juan Morales de restaurante DO, Alvaro Morales del restaurante Balandra del Hotel Colonos del Sur de Puerto Varas y el venezolano Carlos Garcia del restaurante Alto (posicionado como numero 25 en el ranking latinoamericano), entre otros cocineros, realizarán charlas, ponencias y prepararán platos de exquisita gastronomía para todos los asistentes a la feria.

Al igual que la versión anterior, esta feria es un espacio de encuentro entre proveedores de productos del mar, consumidores, asociaciones de chef, restaurantes, empresarios, científicos y periodistas gastronómicos. Además, este año el énfasis es a identificar las oportunidades de un potencial mercado de Productos del Mar Sustentables en Chile y Estados Unidos, organizándose para ello un interesante workshop.

Fegam es organizada por la Federación Interregional de Pescadores Artesanales del Sur, FIPASUR y financiada por el Fondo de Administración Pesquero, FAP, la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura y el Gobierno Regional de los Ríos. Entrada liberada.

 

Fuente: (http://saboresmas.blogspot.com/)

28 destacados científicos conformarán los ocho Comités que en adelante deberán tomar las principales decisiones de administración pesquera como fijación de cuotas o el establecimiento de vedas, para las principales especies pesqueras del país.

El ministro de Economía, Fomento y Turismo, Félix De Vicente, junto al subsecretario de Pesca y Acuicultura, Pablo Galilea, dieron a conocer los nombres de los 28 expertos que conformarán los 8 Comités Científico-Técnicos de pesca, cumpliendo con uno de los principales objetivos de la nueva legislación: poner los criterios científicos por sobre las consideraciones económicas y políticas.

Durante el mes de septiembre el Ministerio invitó a los más relevantes científicos especializados en investigación pesquera, con el fin de dar cumplimiento a lo establecido por la nueva ley, conformar ocho comités científicos de pesca para velar por la correcta explotación de las principales pesquerías del país, de acuerdo a estándares internacionales de manejo sustentable. Durante el último trimestre del año se convocará al concurso público para llenar los cupos de los tres comités de acuicultura.

Estos organismos tendrán la responsabilidad de determinar el estado de situación de las diferentes pesquerías, sus Puntos Biológicos de Referencia (PBR) así como el rango dentro del cual se puede fijar la cuota global de captura, el que deberá mantener o llevar la pesquería al Rendimiento Máximo Sostenible (RMS). Asimismo, se podrá consultar a los Comités acerca del diseño de las medidas de administración y conservación y la formulación de los planes de manejo.

Al respecto, el Ministro de Economía destacó la importante labor que desarrollarán en adelante estos comités. "La creación de estos comités es un paso histórico para la administración pesquera de nuestro país. Por primera vez contamos con un marco regulador basado en la ciencia. Todos estos cambios han sido aplaudidos por diferentes ONGs medioambientales como Greenpeace, Oceana o WWF, que entienden que era necesario establecer una profunda reforma a la administración pesquera", destacó De Vicente.
Esta ley modifica el proceso de toma de decisiones, restringiendo considerablemente las facultades de la autoridad en la toma de estas decisiones, quienes en adelante sólo podrán definir la magnitud de la cuota dentro del rango que determinen estos grupos de expertos.

Al respecto Pablo Galilea, subsecretario de Pesca y Acuicultura, destacó el gran avance que esto significa: "estamos contentos por Chile y sus recursos pesqueros, pues con esta normativa se acaba la era de las leyes transitorias, que regulaban la extracción y que tanto daño provocaron a las principales pesquerías del país, como el caso del jurel, quizás el deterioro más emblemático. Cabe recordar que mientras en 1995 llegaron a capturarse hasta cuatro millones de toneladas de jurel, este año la cuota global para el país no supera las 250.000 toneladas", comentó.

Ambas autoridades valoraron que los científicos integrantes de estos comités, provengan de regiones, donde las universidades y centros de investigación han hecho un importante aporte a la ciencia pesquera.

Uno de los primeros cometidos de estos comités será determinar los rangos (mínimo y máximo) dentro de los cuales se deberán fijarse las cuotas de pesca para el año 2014. Basados en los estudios técnicos elaborados por el Instituto de Fomento Pesquero, IFOP, y otros organismos de investigación, determinarán las capturas anuales autorizadas para pescadores artesanales e industriales, con el objetivo que Chile pueda recuperar el estado de sus recursos pesqueros.

Estos comités serán organismos asesores y/o de consulta de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Subpesca, en las materias científicas relevantes para la administración y manejo de las principales pesquerías del país, así como, en aspectos ambientales y de conservación, pudiendo un mismo Comité abocarse a una o más pesquerías afines o materias.

Los expertos seleccionados durarán cuatro años en el cargo, renovándose por parcialidades cada dos. Para entregar la mirada local, al menos uno de los integrantes deberá provenir de instituciones, universidades o centros de investigación que tengan sede en las regiones donde se realiza principalmente las pesquerías en cuestión. Además, cada comité tendrá dos miembros del Instituto de Fomento Pesquero, IFOP y dos de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Subpesca.

Los Comités Científicos Técnicos pesqueros serán ocho en total

Comité de Recursos Bentónicos (locos, erizos)
1. Jorge Toro Yagui
2. Chita Guisado Aránguiz
3. Pedro Pizarro Fuentes
4. Carlos Molinet Flores
5. Exequiel González Poblete
6. Roberto San Martín Valdebenito (sin derecho a voto)

Comité de Pesquerías de Pequeños Pelágicos (Anchoveta, sardina)

1. Ciro Oyarzún González
2. Guido Plaza Pastén
3. Rubén Alarcón Muñoz
4. Jorge Oliva López (sin derecho a voto)
5. José Cañón Canales (sin derecho a voto)

Comité de la Pesquería Pelágica de Jurel

1. Marcelo Oliva Moreno
2. Hugo Arancibia Farías
3. Miguel Araya Christie
4. Ricardo Galleguillos González
5. Jorge Oliva López (sin derecho a voto)
6. Sergio Nuñez Elías (sin derecho a voto)

Comité de Recursos Demersales Zona Centro-Sur (merluza común)
1. Julio Lamilla Gómez
2. Ciro Oyarzún González
3. Dante Queirolo Palma
4. Sergio Neira Alarcón
5. Aquiles Sepúlveda Oróstica (sin derecho a voto)
6. Claudio Gatica Molina (sin derecho a voto)

Comité de Recursos Demersales Zona Sur- Austral (merluza austral, congrio dorado)

1. Hugo Arancibia Farías
2. Rubén Alarcón Muñoz
3. Rodrigo Wiff Onetto
4. Sergio Neira Alarcón
5. Luis Pichott de la Fuente (sin derecho a voto)
6. Arnaldo Zúñiga Valenzuela (sin derecho a voto)


Comité de Recursos Demersales de Aguas- Profundas (Bacalao)

1. Carlos Moreno Meier

2. Ciro Oyarzún González
3. Patricio Arana Espina
4. Rodrigo Wiff Onetto
5. Julio Lamilla Gómez
6. Aquiles Sepúlveda Oróstica (sin derecho a voto)

Comité de Recursos Crustáceos Demersales (Langostinos, camarones)

1. Hugo Arancibia Farías
2. Rubén Alarcón Muñoz
3. Patricio Arana Espina
4. Dante Queirolo Palma

Comité de Recursos Altamente Migratorios, Condrictios y Biodiversidad (pez espada, atún, y temas asociados a parques marinos, cambio climático y conservación)

1. Julio Lamilla Gómez
2. Ciro Oyarzún González
3. Marco Retamal Rivas
4. Sergio Nuñez Elías (sin derecho a voto)
5. Ludwig Ziller Helmut (sin derecho a voto)

Dirigentes de la Confederación Nacional de Federaciones de Pescadores Artesanales de Chile, encabezados por su presidente, don José Barrios Farías, asistieron a la reunión convocada por la Comisión Pesca de la Cámara de Diputados. En la oportunidad, Barrios llamó a que se aplique veda a los recursos bentónicos en atención que la sobreexplotación está terminando con ellos, como también a una fiscalización coordinada entre la autoridad pesquera y la maritima.

 

La siguiente es la exposición del presidente de Confepach ante la Comisión Pesca, Acuicultura e Intereses Marítimos de la Cámara Baja:

"Hace unas dos décadas atrás, la situación de los recursos bentónicos en Chile, estaban aún en una situación que hacía que los pescadores (as) de nuestro país, así como los recolectores (as) de orilla vivieran relativamente tranquilos y dentro de una situación socio económica, si no espectacular, al menos les permitía enfrentar los gastos que conlleva una familia Etc.

Pero por sobre explotación, en algunos casos y contaminación de las aguas en otros, la situación fue variando y los bentos fueron cada vez más a la baja y hoy muchos de ellos están al borde del colapso total.Si a ello agregamos que no existen medidas de administración para la gran mayoría de estos recursos hidrobiológicos, nos explicamos con mayor claridad esta problemática.

Cabe señalar que recursos como la lapa, en todas sus variedades, la navajuela, culengue, almejas , tacas, picorocos,erizos y caracoles en sus diferentes variedades, por nombrar los más conocidos no tienen veda biológica y esto naturalmente atenta de manera significativa sobre ellos.Lo mismo ocurre con recurso de algas en general (huiro y el cochayuyo) que están siendo extraídos por los buzos sin ningún control y arrancados desde su base para que tengan mayor peso.

Caso similar ocurre con la luga paño, que al ser extraídas por buceo, es por eso se solicita una medida más eficiente en materia biológica.Esto en el caso de las algas genera tres impactos inmediatos.Primero, atenta contra los recursos mencionados. Rompiendo la cadena trófica y, se está dejando a los recolectores (as) de orilla sin su fuente laboral. Estamos solicitando medidas urgentes, ya que existe el riesgo de confrontaciones entre los pescadores, buzos y algueros (se está creando un conflicto social) esta situación puede llegar a tener insospechadas consecuencias.

Propuestas

Frente a estas problemáticas, sin perjuicio a otras medidas administrativas insertadas por los legisladores y la autoridad sectorial competente, como por ejemplo:

1 - Veda biológica a todos los recursos bentónicos que hoy no cuentan con esa medida administrativas y aquellos que si la tienes se mejoren en base a su realidad biológica.

2 - En el caso de las algas, instaurar un sistema de cuotas, como también la regulación a los buzos mariscadores (que no puedan acceder a menos 10 metros de profundidad)

3 - Instaurar mesas regionales de trabajo, con la participación de las direcciones zonales de pesca respectivas, dirigentes de federaciones de sindicatos de la pesca artesanal, servicio nacional de pesca, autoridad marítima y representantes de los buzos mariscadores y recolectoras de orilla para llegar a un posible acuerdo transitorio mientras se establece por ley una solución que deje tranquilos tanto a los buzos, como a orilleros (as). Esto mientras se dicten una norma dentro de la ley de pesca, ya sea mediante la regulación de artes de extracción, zonificación u otros.Entendemos que se deben realizar estudios en zonas de libre acceso de los bancos naturales, de los recursos algas y bentónicos y crear planes de manejo en estas áreas.

Es también de absoluta necesidad que a SERNAPESCA, se le aumenten significativamente los recursos económicos para cumplir sus labores de fiscalización de manera más eficiente y que este servicio actúe de forma muy coordinada con la autoridad marítima no solo en el cruce de información, sino que también, realicen patrullajes en forma conjunta.

Fuente: Comunicaciones Confepach

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